Det tar inte mycket tid att göra den här kakan. istället för att slösa bort tid på att knåda deg och baka en skorpa, tas färdiga kexkakor till basen! Kakan kommer att dekorera alla festliga bord och tillfredsställa smaken av någon gourmet.
Det är nödvändigt
- För tårta
- - 200 g kexkakor;
- - 100 g malda hasselnötter eller valnötter;
- - 150 g ghee.
- För fyllning
- - 1 påse vanlig gelatin
- - 30 g socker
- - 2-3 kiwifrukter;
- - 250 g vatten.
- För fyllning
- - ett pund mager keso
- - 150 g socker
- - färsk citronsaft (från 2 citroner);
- - 250 g grädde
- - 6 löv av vitt gelatin.
Instruktioner
Steg 1
För att få en skorpa, ta alla kakorna och smula den, blanda den resulterande smulan med jordnötter. Rör om, tillsätt ghee och blanda igen.
Lägg den resulterande degen på ett tjockoljat bakpapper, som tidigare sattes i en rund form, krossa degen ordentligt med en sked.
Steg 2
Fyll kakan genom att blötlägg gelatinet i vatten och låt det svälla. Medan gelatinen står, använd en mixer för att slå keso med socker och citronsaft.
Steg 3
Eftervärm det redan svullna gelatinet, rör om det, lägg ostmassan och grädden som tidigare vispats i ett svalt skum, rör om tills hela massan blir idealiskt homogen.
Steg 4
Placera fyllningen på den beredda skorpan och kyl i minst 2 timmar.
Steg 5
För att hälla måste du skala kiwifrukterna och skär dem i tunna cirklar. Placera gelatinet för att hälla kakan i vatten, när det sväller - värm upp och tillsätt socker, vänta tills allt har löst sig, kyla blandningen.
Steg 6
Ta ut den halvfärdiga kakan ur kylskåpet, lägg kiwi-cirklarna vackert och häll den med kyld fyllning. Ställ i kylan i 2 timmar.
