Är du inte säker på vad du ska laga mat till middag? Försök att göra falska kycklingben. Tillagningen av denna originalutseende maträtt är lämplig för hemmafruar som gillar att överraska sin familj med något nytt.
Du måste fylla på mat, för testet behöver du följande ingredienser:
- Mjöl 250 g
- Kefir - 1 glas
- Salt att smaka
- Soda - en halv sked
För fyllning:
- Malet kyckling - 0,5 kg
- Lök-rov - 1 st
- Saltade sugrör - 1 förpackning
- Salt, peppar - efter smak
Du måste laga så här. Blanda mjöl med kefir, salt och läsk i en lämplig skål. Rör om tills det är jämnt och knåda degen. Den kommer att vara färdig när den blir mjuk, men degen ska inte hålla fast vid dina händer.
Rulla ut den resulterande degen tunnare. Skär den i remsor - deras bredd ska vara cirka 3 cm. Köttfärsen måste knådas så bra som möjligt med kraft, så att det inte sönderfaller under tillagningen. Glöm inte att tillsätta finhackad lök, salt och peppar.
Ta nu tag i ett av sugrören i slutet. Använd din andra hand för att göra en korvformad klump av köttfärs och försök att plantera den på halmen. Eller försök att drunkna sugröret i det så att det kommer ut från mitten av köttfärsbiten. Vik sedan det malet köttet försiktigt i en cirkel med en remsa deg. Degen bör börja från mitten av pinnen så att produkten ser ut som ett kycklingben.
Häll olja i en djup stekpanna. Det bör finnas tillräckligt med det så att det kan täcka ungefär hälften av benet. I höjd är det ungefär en och en halv centimeter. Värm oljan och stek sedan de råa "kycklingbenen" på samma sätt som pajerna. Stek tills degen är brunad.
Servera med en sidrätter. Resultatet är en utsökt och tillfredsställande maträtt.
