Ett underbart recept på saftigt och ömt fläsk. Du och dina nära och kära kommer definitivt att gilla denna maträtt.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - fläskkarré - 1 kg;
- - två vitlöksklyftor
- - vitlökssås, farinsocker, Worcesterskysås - 2 matskedar vardera;
- - kycklingbuljong - 1 kopp;
- - två klasar gröna lökar;
- - sojasås, sesamolja, lökpulver, svartpeppar, majsstärkelse - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj fläsklåren och torka. Kombinera sesamolja, sojasås, vitlök, socker, lökpulver, Worcestersås, vitlökssås, peppar i en påse. Stäng, skaka för att blanda väl. Lägg fläsklåren i en påse, pressa ut luften, ta bort för att marinera i sex till åtta timmar.
Steg 2
Förvärm ugnen till 200 grader. Täck bakplåten med folie, lägg ut fläsk, häll marinaden på toppen.
Steg 3
Baka i en timme, vänd länden var tjugonde minut. Ta ut fläskköttet, låt det "vila" i tjugo minuter.
Steg 4
Förbered såsen. Häll kycklingbuljongen i en kastrull, tillsätt resten av marinaden, häll i stärkelsen. Låt det koka, ta bort det från spisen.
Steg 5
Skär fläskkarrén i bitar, lägg på en skål, häll över såsen, garnera med gröna lök ovanpå.
