Den mest kända italienska efterrätten är Tiramisu. Varje italiensk restaurang kommer stolt att behandla sina besökare till denna läckra efterrätt. Sanna finsmakare kommer att uppskatta alla läckerheterna i konfektyridén som finns i Tiramisu-kakan. Dess känsliga smak kommer att imponera på den mest krävande gourmet. Ordna en liten semester för dig själv och dina nära och kära, för beredningen av Tiramisu-kakor tar inte mycket tid, för det är ganska enkelt att förbereda, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.
Det är nödvändigt
-
- 250 g mascaroponost
- 4 ägg
- 75 g florsocker
- 150 ml kallt starkt kaffe
- 75 g florsocker
- 30 bitar fingerkakor
- 75 g riven mörk choklad
- 4 msk rom eller konjak
- 1 msk kakaopulver
Instruktioner
Steg 1
Rör om mascarponeosten med en visp för att mjuka upp den.
Steg 2
Förbered ägg i förväg (om de förvaras i kylen), bör de ha rumstemperatur. Separera äggulorna från de vita. Vispa äggulorna och strösocker separat. Lägg dem lite och lite i mascarponen, vispa ihop.
Steg 3
Slå de vita i en annan skål och lägg dem gradvis i ostmassan och vispa.
Steg 4
Koka svart kaffe, kyla det och kombinera med rom i en separat skål.
Steg 5
Doppa halva kexen i denna blandning, lägg dem på botten av formen. Toppa med hälften av mascarponeblandningen. Doppa resten av kakorna i kaffe med rom och lägg ovanpå i ett tjockt lager. Sprid det översta lagret av kakor med återstående mascarpone
Steg 6
Placera skålen i kylen för att svalna i några timmar. Strö försiktigt över kakao och riven choklad genom en sil innan servering.
Steg 7
Kakan kan dekoreras efter önskemål. Till exempel ser en kaka dekorerad med färsk frukt väldigt vacker ut, och dessutom är den också mycket välsmakande. Ta en ny jordgubbe, skär den på mitten. Och lägg kilarna ovanpå kakan och lägg lite på tallriken bredvid kakan. Mynta kronblad kan användas för att efterlikna jordgubbar kvistar. Det kommer att bli väldigt ljust och vackert.
