Nu finns det ett stort antal recept på helt olika sallader, men korv är inte så vanligt i dem. Korv och grönsaksallad är en bra fyllningsrätt som inte bara innehåller korv utan även bacon.
Det är nödvändigt
- -250 g korv
- -150 g bacon
- -1 burk konserverade bönor
- -150 g kinakål
- -4 msk. l. vegetabilisk olja
- -1 msk. l. citron juice
- -salt
- -peppar
- gröna
Instruktioner
Steg 1
Skala korven, skär i kuber. Häll vegetabilisk olja i pannan, värm upp den. Lägg korven i en stekpanna, stek, ständigt vänd. Lägg baconet på en skärbräda, skär det i tunna remsor och lägg i en salladsskål.
Steg 2
Ta bort de övre bladen från kålen och finhacka resten med en skarp kniv. Lägg i en djup behållare, salt och peppar, kom ihåg med händerna, låt stå i 10 minuter och töm sedan bort överflödigt vatten.
Steg 3
Krydda kålen med 1 matsked vegetabilisk olja, citronsaft, blanda allt väl.
Steg 4
Öppna bönorna, töm saften från dem och lägg dem i en salladsskål med bacon och korv. Lägg också kålen i en salladsskål, blanda lite med resten av ingredienserna.
Steg 5
Skölj greenerna i kallt rinnande vatten, klipp av de torra stjälkarna och finhacka resten av greenerna.
Steg 6
Garnera salladen med örter och servera. Sallad med korv och grönsaker är klar, god aptit!
