Denna kycklingsoppa har en trevlig tomat-vitlökssmak och rik färg. Det kombinerar snygga majskärnor och hoppande kycklingbitar till fördelen. Smaken kan verka söt på grund av närvaron av majs.
Det är nödvändigt
- - paprika - 1 tsk;
- - salt - 1 tsk;
- - vitlök - 2 kryddnejlika;
- - vatten eller buljong - 700 g;
- - majs - 1 burk;
- - paprika - 150 g;
- - kycklingfilé - 300 g;
- - tomatpuré - 2 matskedar;
- - tomatsås - 100 g;
- - vegetabilisk olja - 35 g;
- - medelstora glödlampor - 2 st.
Instruktioner
Steg 1
Förbered all mat först. Skär kycklingen i små kuber, hacka peppar i remsor, löken med en mindre skarp kniv.
Steg 2
Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och tillsätt lökarna. Stek ofta, rör om ibland tills löken blir transparent. Det är inte nödvändigt att ta det till stekning.
Steg 3
Tillsätt tomatpuré eller sås. Stek, rör om ofta tills den sura, skärande smaken är borta, cirka 3 minuter.
Steg 4
Tillsätt peppar och kyckling. Stek hela massan i 5 minuter. Tillsätt majs, paprika, peppar och salt. För en kryddig smak, tillsätt Tabascosås eller adjika. Varm röd paprika kommer att göra detsamma.
Steg 5
Överför hela blandningen till en kastrull. Om du är stekt i en kastrull, kan du inte flytta, men fortsätt att laga soppan precis så, i en kastrull.
Steg 6
Häll i den uppvärmda buljongen eller kokande vatten. Lägg kastrullen på hög värme, täck den med ett lock.
Steg 7
Sänk värmen till låg när soppan kokar. Koka i detta tillstånd i cirka 15 minuter. Stäng sedan av värmen och tillsätt finhackad vitlök i soppan. Låt tomatsoppan sitta i 5 minuter och servera.
