Majs Soppa

Innehållsförteckning:

Majs Soppa
Majs Soppa

Video: Majs Soppa

Video: Majs Soppa
Video: Matshowen Majs Soppa 2024, Mars
Anonim

Stark och näringsrik soppa är den perfekta lunchen för kalla och grumliga dagar. För matlagning kan du använda nästan alla grönsaker som finns i kylen. För att göra soppan inte bara god, utan också vacker, kan du laga den med majs.

majs soppa
majs soppa

Det är nödvändigt

  • Ingredienser för 4 personer:
  • - smör - 50 g;
  • - 2 matskedar mjöl;
  • - potatis - 230 g;
  • - 2 stjälkar av selleri;
  • - 2 teskedar paprika
  • - 2 medelstora paprika (röd och grön);
  • - 1, 5 teskedar salt
  • - kycklingsbuljong - 450 ml;
  • - fryst majs - 450 g;
  • - grädde - 300 ml.

Instruktioner

Steg 1

Skala potatisen och skär dem i snygga små kuber, skär selleri och paprika så små som möjligt.

Steg 2

Smält smöret i en kastrull, tillsätt potatis, paprika och selleri. Salt efter smak och stek, rör om ibland i 10-15 minuter för att mjuka upp grönsakerna.

Steg 3

Rör i mjöl och paprika med snabba rörelser, koka i ytterligare 1 minut. Häll kycklingsbuljong i en kastrull, koka, koka soppan i 5 minuter.

Steg 4

Tillsätt den tidigare tinade majsen, häll i halva grädden, koka soppan i 10 minuter på svag värme, rör om ibland.

Steg 5

Servera färdig majs chowder med kvarvarande grädde. Om du vill kan du dekorera skålen med grön lök eller kvistar av andra örter efter smak.

Rekommenderad: