Ett sätt att laga fläsk utsökt är att baka det i ugnen med torkad frukt. Tack vare detta kommer det att visa sig inte bara saftigt utan också få en original sötaktig smak. Dessutom kräver en sådan maträtt ingen sidrätter, så det kommer inte att skada din figur.
Det är nödvändigt
- - 500 g fläskmassa;
- - bulgarisk peppar
- - purjolök
- - 200 g torkade aprikoser och katrinplommon;
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - salt och svartpeppar efter smak
- - 500 ml vatten.
Instruktioner
Steg 1
Skär purjolöken i stora remsor och skala paprika från fröna och skär i kuber. Stek dem lätt i vegetabilisk olja.
Steg 2
Skär fläskköttet i små kuber, salt och peppar efter smak. Lägg i en eldfast form, lägg de stekta grönsakerna ovanpå och täck allt med vatten. Sätt i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i en halvtimme.
Steg 3
Ånga de torkade aprikoser och katrinplommoner under tiden med kokande vatten. Efter 20 minuter, töm vattnet och lägg de torkade frukterna på det nästan färdiga köttet. Tillsätt lite vatten och koka i ytterligare 15 minuter.
