Pannkakor, kyckling och bacon och grönsaker kommer att bli en riktig hit i din familj. Färdiga pannkakor finns alltid till hands, du behöver bara värma upp dem i mikrovågsugnen.
Det är nödvändigt
- - 4 kycklingbröstfiléer
- - 12 tunna skivor bacon;
- - 200 g medelstora svampar;
- - 200 g mogna tomater (körsbär kan användas);
- - 8 färdiga pannkakor
- - 1 msk. en sked solrosolja;
- - 15 g smör
- - 4 msk. matskedar lönnsirap;
- - persiljekvister för dekoration;
- - salt och malt svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär varje kycklingbröst diagonalt i tre remsor. Vik varje remsa i en skiva bacon.
Steg 2
Värm 2 matskedar olja i en stekpanna och stek den baconförpackade kycklingen på medelvärme i 6 minuter tills baconet är gyllenbrunt och kycklingen är brunad. Överför köttet till en tallrik för att hålla det varmt.
Steg 3
Skär tomaterna i hälften. Värm resterande olja, tillsätt svampen, blanda väl och skjut till ena sidan av pannan. Placera tomathalvorna, skuren nedåt, på den lediga delen. Krydda med salt och peppar, tillsätt smör. Grill på hög värme i 1 minut.
Steg 4
Värm färdiga pannkakor i mikrovågsugnen under locket.
Steg 5
Placera baconförpackad kyckling, svamp och tomater i varje pannkaka. Vik pannkakorna fyra gånger och lägg sedan på 4 skålar. Drizzle med lönnsirap, garnera med en kvist persilja och servera.
