Zucchini-omelett är en fantastisk sommarmåltid. Det tar inte mer än en halvtimme att förbereda den, och du kan plocka några av ingredienserna direkt från trädgården! Dessutom är en sådan omelett perfekt för människor som tittar på deras figur.
Det är nödvändigt
-
- 2 ägg
- 1 squash eller zucchini
- 50 g ost (valfritt)
- gröna (dill
- persilja
- basilika
- Koriander)
- 50 g smör
- salt-
- peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skölj zucchinin under rinnande vatten, torka med en handduk, skala och mala på ett grovt rivjärn. Lägg den resulterande squashblandningen i en skål, salt och peppar efter smak.
Steg 2
Ta två ägg, bryt dem i en skål och vispa tills de är släta. Häll äggmassan i en skål zucchini och blanda väl.
Steg 3
Riv osten, hacka örterna och lägg i zucchiniskålen. Den resulterande blandningen måste blandas väl så att alla ingredienser fördelas jämnt över skålen.
Steg 4
Sätt pannan på elden, tillsätt oljan och vänta tills pannan är vid önskad temperatur. Häll sedan courgetteblandningen och sprid jämnt över pannan. Täck över och koka i fem till tio minuter, efter smak. Om du föredrar en krispig omelett, vänd den med en spatel efter tre till fyra minuter.
Steg 5
Strö omeletten med hackade örter (ägg och zucchini smakar mycket bra med basilika) innan du serverar, du kan också garnera skålen med körsbärstomater. Omeletten serveras bäst varm. Den kan göras till frukost, lunch och middag. Billiga ingredienser, liksom enkel förberedelse, gör denna maträtt till en favorit på alla bord.
