Glass är en efterrätt som fräschar upp väl i varmt väder. Tillsammans med en behaglig smak har den god smältbarhet och kaloriinnehåll. Du kan förbereda en festlig version av denna efterrätt med en original hallon- eller lingonsås.
Recept på nötglass med hallonsås
Ingredienser (serverar fyra):
- 400 g färska hallon;
- 300 g nötglass
- 2 msk. skedar av flytande honung;
- 1 msk. en sked grädde.
Sortera stora hallon, skölj, torka, gnugga genom en sil. Tillsätt honung och grädde till denna bärmassa. Såsen är klar.
Ordna skoporna av jordnötsglass i skålar, toppa med doftande hallonsås. Efterrätten är redo att serveras.
Glassrecept med varm lingonsås
Ingredienser (serverar fyra):
- 250 g färska lingonbär;
- 300 g vaniljglass
- 50 g socker
- 1 apelsin;
- 4 msk. skedar av port;
- 1 msk. en sked citronsaft.
Sortera lingonbär, skölj, låt vattnet rinna ut. Skölj apelsinen och torka. Gnugga skalet på ett rivjärn, skär det i mitten, pressa saften. Lägg lingonbär i en kastrull, tillsätt apelsinjuice och zest, socker, häll i porten, koka på låg värme i tre minuter. Du behöver inte täcka disken med lock!
Häll varm fruktsås över efterrättkoppar och lägg glass på toppen med en serveringsrundsked.
Om du förbereder en efterrätt till ett barnbord, byt sedan ut porten med fruktjuice.
