Chippolino Löksås

Innehållsförteckning:

Chippolino Löksås
Chippolino Löksås

Video: Chippolino Löksås

Video: Chippolino Löksås
Video: \"Fläsk med löksås\" in Italiano 2024, April
Anonim

Chippolino-löksås är perfekt för salladsdressing. Den kryddiga blandningen kan tillsättas i fisk- eller kötträtter eller serveras med krutonger.

Löksås
Löksås

Det är nödvändigt

  • - 500 g gräddfil
  • - 1 msk. l. mjöl
  • - salt
  • - malen svartpeppar
  • - 70 g smör
  • - 600 g av buljong
  • - 200 g lök

Instruktioner

Steg 1

Skär löken i små kuber och stek i smör tills den är gyllenbrun. Tillsätt lite mjöl för att tjockna blandningen.

Steg 2

Häll en liten mängd buljong i pannans innehåll och blanda alla ingredienserna ordentligt. Stek lök på låg värme i flera minuter.

Steg 3

I en liten kastrull, koka kvarvarande lager. Tillsätt lökblandningen och gräddfil till innehållet i kastrullen. Under konstant omrörning, koka igen blandningen, tillsätt salt och svartpeppar.

Steg 4

Ta bort pannan från värmen, tillsätt gräddfil till såsen och kyla blandningen. Om så önskas kan ingredienserna hackas med en mixer tills de är jämna eller vispade med en mixer. Såsen ska vara som ketchup.

Rekommenderad:

Löksås: Steg För Steg Fotorecept För Enkel Beredning

Löksås: Steg För Steg Fotorecept För Enkel Beredning

Många underskattar såsen och anser att det är något valfritt i skålen. Under tiden ägnar professionella kockar särskild uppmärksamhet åt valet och förberedelsen. Och det är ganska berättigat, eftersom såsen kan mjuka upp eller förbättra "

Musslor Med Löksås

Musslor Med Löksås

På vardagsmenyn finns inte musslor ofta, men denna fisk och skaldjur är perfekt för ett festbord. Om du planerar en fest, se till att ta med musslor med löksås i menyn - aptitretaren tillagas enkelt, men det visar sig otroligt gott. Det är nödvändigt - 2 kg färska musslor i skal

Vit Sparris Med Löksås

Vit Sparris Med Löksås

Du behöver demi-glace sås för att förbereda denna maträtt. Det är väldigt enkelt att göra det hemma, men du kan använda det i kombination med en mängd olika ingredienser. Det är nödvändigt - 500 g vit sparris - färska kryddor - salt - 50 g smör - 50 g honung - gröna lökar - 50 g balsamvinäger - olivolja - 100 ml demi-glace sås Instruktioner Steg 1 Förbered demi-glace sås först

Hur Man Lagar Fläsk Med Löksås

Hur Man Lagar Fläsk Med Löksås

Löksåsen kommer att lägga en kryddig smak och arom till en vanlig bit stekt fläsk. Receptet på denna maträtt är inte komplicerat, så även en nybörjarkock kan hantera det. Det är nödvändigt - fläsk (filt) - 1 kg; - lök - 600 g

Svamp Rullar I Löksås

Svamp Rullar I Löksås

Alla kommer att älska dessa kryddiga och aromatiska svamprullar i löksås. Smaken av lök i såsen motverkas av torra örter, peppar och tomatsås. En mycket enkel deg och en underbar fyllning av saltade och färska svampar gör detta till en intressant maträtt