Har du en stor skörd vid dacha? Ingenstans att lägga äpplen? Har dina föräldrar eller mormor tagit "lite" av sin egen frukt? Det finns ett par bra alternativ för vad man ska göra med dem!
Det är nödvändigt
Mat: cirka 1 kg äpplen ett par handfull plommon (valfritt, men välsmakande) 4 kycklingägg 1 kopp socker 1 kopp mjöl 1/4 kopp mjölkkedja (1/8 tesked) 1/2 tsk citronsaft smör för smörjning rätter Utrustning: Blandare eller mixer med en visp fäste bakform (glas är mycket bekvämt att titta på kakans tillstånd underifrån) ugnskopp-gaffelkniv
Instruktioner
Steg 1
Skala och kärna äpplen. Skär till små bitar.
Skär frön från plommon och skär i 4-8 skivor
Steg 2
Göra degen.
Bryt alla 4 ägg i en stor och djup skål / panna / specialblandare för en mixer.
Häll i ett glas socker.
Blanda allt tills en homogen massa gulvit färg.
Du kan röra / slå med en gaffel, men länge. Det är bäst att använda en mixer eller mixer.
Steg 3
Tillsätt mjöl gradvis, i små portioner och rör om hela tiden. Rör om tills det är jämnt.
Steg 4
Tillsätt mjölk. Blanda.
Steg 5
Häll bakpulver i en matsked, tillsätt citronsaft. Skum visas. Rör om lite med en tesked. Hurra! Du lägger ut läsk!
Lägg nu till degen och blanda väl.
Steg 6
Ta ut allt ur ugnen.
Sätt in metallristen i de mellersta spåren (ja, så att den ligger mitt i ugnen).
Vrid ugnen 200 grader på botten + toppvärmeläge.
Steg 7
Smörj en ugnsform med smör - hela ytan noggrant.
Tillsätt äpplen och plommon i degen och rör om. Häll i en ugnsform och platta med en sked.
Sätt i ugnen.
Steg 8
Baka i ca 1 timme
Det är nödvändigt att se till att den inte brinner i botten eller toppen.
Bakningsschema:
20 minuter: topp + botten läge
20 minuter: endast botten
10 minuter: topp + botten
10 minuter: topp
Kakans ovansida ska bruna jämnt i slutet av bakningsperioden.
Steg 9
Ta bort kakan från ugnen.
Använd en tandpetare eller gaffel för att tränga igenom pajen till flera ställen: om det inte finns några spår av deg på den borttagna tandpetaren / gaffeln, är det troligt att pajen är bakad och du kan äta den.
Det finns nej, lägg ytterligare 7 minuter på topp + botten läge.
Kom ihåg att stänga av ugnen när du är klar!
Smaklig måltid!
Nästa gång berättar jag om sylt.:-)
