Många älskar kyckling, men inte alla vet säkert hur många rätter som kan tillagas av den. Nu ska jag berätta ett annat enkelt recept, nämligen hur man lägger till kycklingfilé i mandlar.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklingfilé
- - 3 matskedar torrt vitt vin
- - 2 matskedar majs eller potatisstärkelse;
- - 1 matsked sojasås
- - en halv tesked socker
- - 75 g mandlar;
- - 1 ägg
- - vegetabilisk olja för djupt fett.
Instruktioner
Steg 1
Det första, naturligtvis, där vi börjar är med kycklingen. Skär sådana remsor från kycklingfilé så att deras storlek är cirka 7 x 2,5 centimeter.
Steg 2
Därefter förbereder vi marinaden. För att göra detta måste du blanda följande ingredienser: torrt vitt vin, sojasås och 1 matsked stärkelse. Tillsätt en halv tesked socker där.
Steg 3
Nu tar vi vår kyckling och doppar den väl i den resulterande marinaden. Sedan täcker vi den marinerade kycklingen med kulinarisk film och lägger det hela i kylen i en timme. Det vill säga det kommer att betas.
Steg 4
Nu är det upp till mandlarna själva. Det måste krossas. Du kan göra detta både i en mixer och i en kaffekvarn. Lägg sedan resterande 2 sked stärkelse i den och blanda allt ordentligt.
Steg 5
Vispa ägget i en separat skål. Nåväl, och nu doppar vi vår framtida kycklingfilé i mandlar, först i ett visp ägg, sedan i hackade mandlar.
Steg 6
Det återstår bara att steka filén i cirka 3 minuter, det vill säga tills en gyllene skorpa dyker upp. När du är kokt torkar du kycklingfilén i mandlarna i en pappershandduk för att ta bort överflöd. Vår maträtt är klar! Den bör serveras med ris och sötsur kinesisk sås. Riktig sylt! Smaklig måltid! Lycka till!
