En otroligt öm soppa kommer att visa sig om du lägger till ost i den. Aromen av bearbetad ost kommer sannolikt inte att lämna någon likgiltig. Skålen är perfekt för en rejäl lunch.
Det är nödvändigt
- - pan;
- - nötkött 500 g;
- - kycklingägg 1 st.
- - lök 2 st.;
- - morötter 1 st.
- - bearbetad ost 3 st. 100 g vardera;
- - potatis 5-6 st.;
- - Lagerblad;
- - greener;
- - malen svartpeppar;
- - vegetabilisk olja;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala och skala lök och morötter. Hacka löken fint och finriv morötterna. Stek grönsakerna separat i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Det tar cirka 5-6 minuter.
Steg 2
Krydda malet kött med salt och peppar. Tillsätt 1 ägg, halvstekt lök och rör om. Forma köttbullarna.
Steg 3
Häll vatten i en kastrull, tillsätt stekt lök och morötter och koka upp det. Lägg sedan köttbullarna i buljongen och koka på medelhög värme.
Steg 4
Medan soppan kokar skalar du potatisen och skär dem i små kuber. Skicka sedan till pannan. Krydda soppan med salt och peppar och tillsätt lagerbladet.
Steg 5
Skär den bearbetade osten i små bitar och lägg i soppan när potatisen är klar. Blanda allt väl. Lägg grönsaker i soppan 1-2 minuter innan du lagar mat.
