Erfarna hemmafruar kan laga sylt från nästan vilken frukt som har vuxit i trädgården. Zucchini sylt anses vara en mycket intressant delikatess som inte alla kvinnor vet hur man lagar mat. Människor som har provat en grönsaksdessert för första gången är förvånade och tror inte att syltets bas är zucchini. Om du fortfarande inte vet hur du gör zucchini-sylt, är det dags att ta reda på det beprövade receptet för denna delikatess.
Zucchini sylt med citron
Zucchini i sig har ingen uttalad smak; den här funktionen hos grönsaken gör att du kan laga många olika rätter. Hemmafruar, som ofta gör zucchini sylt, lägger till andra ingredienser i grönsaken för att ge efterrätten en rik smak och arom. Citron kommer att vara en utmärkt följeslagare för frukten i fråga. Kryddiga toner av citrusfrukter ger syltet en unik smak. För att göra citronsquash sylt behöver du:
- 1 kg courgetter. Frukterna kan tas trasiga och fula, alla måste de skalas och skäras;
- 800 g socker;
- 1 stor citron.
När du har alla ingredienser kan du börja göra squash och citroner sylt. Handlingssekvensen kommer att vara som följer:
- Tvätta zucchinin, torka den, ta bort skalen från dem, ta bort fröna, klipp ut den oätliga massan. Mala den beredda grönsaken i små kuber;
- Lägg den skivade zucchinin i en kastrull, täck med socker och låt ingredienserna stå i 10 timmar. Den här tiden räcker för att grönsaken ska börja juice;
- När den angivna perioden har gått, placera pannan på gas, koka innehållet, reducera gasen till ett minimum och låt sylt svettas i 15 minuter;
- Tvätta citronen, torka den, ta bort skalen från den, skär den i kuber. Ta bort dem om det finns frön i citronen. Skicka den beredda frukten till pannan för zucchini, rör om ingredienserna. Simra syltet i ytterligare 15 minuter på låg värme.
- Om en kvart är efterrätten klar. Om du har gjort zucchini sylt med citron för vintern kan du hälla den i steriliserade burkar och rulla upp locket. Vidare vänds burkarna med dessert upp och ner och förblir stående tills märgsyltet med citron har svalnat. Därefter kan bankerna skickas för att lagras på angiven plats.
Som du kan se är receptet på zucchini sylt ganska enkelt. Efter att ha gjort en sådan delikatess kommer du inte ångra den tid du spenderat. Dessert kommer att glädja dig med en behaglig smak och unik arom.
