För hemmafruar som inte gillar att spendera mycket tid på att laga mat, vill jag erbjuda ett ganska enkelt recept på lavash-lasagne. Den utsökta smaken av denna utmärkta maträtt kommer inte att lämna dig likgiltig.
Det är nödvändigt
- - malet kyckling - 500 g;
- - Armenisk lavash - 4 st.;
- - grädde 10% - 100 ml;
- - lök - 1 st.;
- - tomatpuré - 1 matsked;
- - färsk basilika - 50 g;
- - ost - 400 g;
- - mjölk - 400 ml;
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- - smör - 50 g;
- - vetemjöl - 2 matskedar;
- - malen svartpeppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Efter att ha hällt 2 matskedar solrosolja i pannan, stek de skalade och finhackade lökarna i den tills den blir mjuk.
Steg 2
Tillsätt sedan den beredda malet kycklingen till de stekte lökarna. Koka denna blandning på ganska hög värme i 5 minuter och rör om kontinuerligt. Tillsätt sedan tomatpasta, salt och peppar där. Blanda allt väl tills det är jämnt. Låt den resulterande massan simma, minska värmen, i 5 minuter.
Steg 3
Tillsätt sedan förtvättad och hackad basilika tillsammans med grädde i en stekpanna med malet kött. Simra blandningen, täckt med lock, i 7 minuter. När denna tidsperiod har gått, ta bort den resulterande massan från kaminen, låt den svalna helt och dela den sedan i 3 lika delar.
Steg 4
Ta en tom stekpanna och placera smöret i den. När det är varmt steker du vetemjölet i det i 3 minuter. När tiden har gått, tillsätt mjölk där, men inte allt på en gång, men i små portioner. Krydda blandningen med salt och peppar. Koka den tills den tiden, rör om kontinuerligt tills den kokar. Som ett resultat får du en sås vars konsistens liknar gräddfil.
Steg 5
Smörj en ugnsform med den resulterande såsen. Lägg sedan pitabrödet och på det, en av köttfärsdelarna. Strö massan med riven ost. Lägg ut två lager på samma sätt. Det sista lagret skiljer sig från de andra genom att det bara behöver hällas med sås och strö med resten av osten.
Steg 6
Skicka skålen att baka i ugnen, vars temperatur är 180 grader, tills den är täckt med en rödaktig skorpa. Lavash lasagne är klar!
