Potatiskaka är en delikatess som många älskar, från barndomen. Redan nu kan du enkelt köpa den i butiker. Men i den moderna världen är det nästan omöjligt att hitta en naturlig produkt utan konserveringsmedel. Vad kan man inte säga om "potatisen" tillagad hemma, som kommer att smaka väldigt mycket som "den där" kakan. Dessutom har en sådan behandling ytterligare en fördel - den bereds mycket snabbt och kräver ingen bakning.
Det är nödvändigt
- - alla spröda kex (du kan ta "bakad mjölk" eller "Yubileinoe") - 300 g;
- - smör med ett fettinnehåll på 82,5% - 0,5 förpackningar (90-100 g);
- - helkondenserad mjölk med socker - 0, 5 burkar;
- - kakaoparashock - 4 msk. l. utan bild;
- - florsocker - 3 msk. l. utan bild;
- - vanillin - på knivspetsen;
- - konjak (rom, likör) - 2 msk. l. (frivillig);
- - valnötter eller jordnötter - för dekoration (valfritt).
Instruktioner
Steg 1
Ta bort smöret från kylskåpet innan du lagar mat för att bli mjukt. Mal kakorna i en mixer tills de är smulor. Du kan också föra den genom en köttkvarn eller tak i en mortel. Som en sista utväg, placera kakorna i en påse, lägg dem på en skärbräda och kör över dem med en kavel flera gånger tills de smuler.
Steg 2
I en separat skål, lägg mjukt smör vid rumstemperatur, kondenserad mjölk, 3 matskedar kakaopulver, en alkoholhaltig dryck (utan den) och vanillin. Rör om ingredienserna med en sked eller slå med en mixer (mixer).
Steg 3
Blanda den resulterande chokladkrämen med smulan. Du bör få en tjock massa, i konsistens som påminner om barns plasticine. Forma dem i avlånga ovala kakor och kyl i 2 timmar.
Steg 4
När hålltiden tar slut tar du bort ämnena från kylskåpet. I en liten skål kombinerar du kvarvarande kakaopulver med pulveriserat socker och rullar över kakorna. Ta eventuellt jordnötter eller hackade valnötter och garnera potatisen med dem.
