I Egypten finns en legend där en gudinna uppfostrade sin man med en båge. Det finns så många vitaminer i lök att denna växt har gjort sig berömd av ett universalmedel för alla sjukdomar.
Det är nödvändigt
- • 6 medelstora lökar;
- • 100 g kött;
- • 50 g lever;
- • lite olja för stekning;
- • 1 hög sked med brödsmulor;
- • 30 g av osten;
- • hälften av en buljongkub;
- • en nypa salt och malet peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skala lökarna, klipp av topparna. Skär en kärna från varje lök så att du får ett glas lök.
Steg 2
Vrid köttet och levern i en köttkvarn. Krydda med salt och peppar.
Steg 3
Skär hälften av lökarna som tas ur mitten. Stek i en kastrull med smör. Tillsätt malet kött. Blanda väl.
Steg 4
Fyll lökkopparna med malet kött. Lägg dem i en smord stekpanna.
Steg 5
Mosa buljongkuben i kokande vatten. Häll i en stekpanna. Simma över elden i 15 minuter med locket stängt.
Steg 6
Riv osten på ett fint rivjärn och blanda med brödsmulor. Strö sedan lökarna med en blandning av kex och ost. Placera pannan i ugnen. När du får en skorpa av smält ost och brödsmulor är skålen klar.
