Trött på den vanliga frukosten med vanliga stekta ägg? Diversifiera din morgonmeny. Pannkakorna är bara magiska.
Det är nödvändigt
- - 7 ägg
- - 500 g malet kött
- - 1 rödlök;
- - 100 g hård ost
- - 4 matskedar gräddfil;
- - salt, peppar efter smak
- - 1 msk. vegetabilisk olja;
- - 350 ml kycklingbuljong (du kan ta kokt vatten).
Instruktioner
Steg 1
Bryt kycklingägget i en djup skål, tillsätt lite salt och 1 tsk. gräddfil. Vispa blandningen med en visp tills den är jämn. Värm en smord stekpanna och häll äggblandningen i stekpannan.
Steg 2
Stek pannkakan på båda sidor. För att vända pannkakan, använd en spatel så att du kan vända pannkakan på ett säkert sätt. Stek pannkakorna med hela äggmassan. Du borde få cirka 7 stycken.
Steg 3
Börja nu förbereda fyllningen. Stek de hackade lökarna tills de är genomskinliga i en het panna och lägg sedan till malet kött. Krydda köttet med salt och peppar, rör sedan om.
Steg 4
Lägg påfyllningen på en del av pannkakan och linda pannkakan som fyllda kålrullar, bara avlånga. Placera de inslagna pannkakorna på botten av en eldfast maträtt.
Steg 5
Värm buljongen och tillsätt en sked gräddfil. Krydda med salt och rör i buljong. Fyll pannkakorna halvvägs med blandningen och täck allt med folie.
Steg 6
Placera i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 15 minuter. Ta sedan bort folien och baka i ytterligare 10 minuter. Strö den färdiga skålen med riven ost och lägg tillbaka den i ugnen i några minuter. När osten har smält kan du äta frukost.
