Stekt "Kazan" bereds i en kruka. En mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt. För beredningen kan du använda olika kött: nötkött, fläsk, lamm.
Det är nödvändigt
- - 500 g kött
- - 450 g potatis
- - 45 g lök
- - 60 g sås
- - 100 g tomater
- - 300 g buljong
- - 40 g fett för brunning av mat
- - 35 g smör
- - 50 g katrinplommon
- - peppar, salt, lagerblad efter smak
Instruktioner
Steg 1
Först tar vi köttet och sköljer det noggrant.
Steg 2
Sedan tar vi lamm, det kan vara med ben, massa kan vara, skär sedan i bitar på 40 g vardera, stek lätt.
Steg 3
Potatisen skuren i halvor är stekt tills de är ömma.
Steg 4
Skivad lök sauteras. Skölj katrinplommon noggrant i kallt vatten.
Steg 5
Färdiga produkter läggs i en kruka i följande ordning: först lamm, sedan potatis, katrinplommon, lök, sydsås eller tomater, ghee.
Steg 6
Salt och peppar efter smak och tillsätt lagerblad.
Steg 7
Häll innehållet i en kruka med buljong och lägg i en ugn vid 180 grader i 40-50 minuter.
