En original sommar söt efterrätt - mogna persikor bakade med mjuk ost. Det är särskilt viktigt att prova det på sommaren, när dessa frukter är tillgängliga för varje hemmafru.
Det är nödvändigt
- - 6 mogna mjuka persikor;
- - 3 msk naturlig honung
- - 300 gram mascarpone;
- - en nypa marken vanilj;
- - 4 matskedar socker;
- - 1 tsk citronsaft.
Instruktioner
Steg 1
Persikor måste tvättas noggrant. Det viktigaste är att inte förstöra huden, eftersom den lätt går sönder i mogna frukter. I annat fall ser efterrätten oästetisk och oaptitlig ut.
Steg 2
Därefter delas persikorna noggrant upp i 2 delar med en skarp kniv. Det är absolut nödvändigt att ta bort benet från dem. Detta måste också göras noggrant.
Steg 3
Halvorna av frukten smutsas ut med honung för sötma och läggs på ett bakplåt i ugnen, fodrad med speciellt bakpapper. De ska bakas i cirka 20-25 minuter vid 200 grader.
Steg 4
Färdiga frukter med honung kommer att täckas med en tunn rödskorpa på toppen. Det viktigaste är att inte överexponera skålen i ugnen för att inte bränna frukten.
Steg 5
Medan den framtida efterrätten bakar är det nödvändigt att förbereda fyllningen för persikorna. Osten ska ha rumstemperatur. För att göra detta måste du blanda osten med socker, citronsaft och vanilj. Du kan också lägga till kanel i blandningen om så önskas.
Steg 6
En tesked sötostblandning sprids över varje varmbakad hälft av frukten. Efterrätten är helt klar. Den kan serveras vid bordet. Det kommer att vara ett utmärkt tillskott till te eller kaffe. Och dessutom kan du servera glass med bakade persikor.
