Kyckling bakad i en potatisskorpa kompletterar perfekt din dagliga meny och semestermeny. Delikat kycklingbröst, kombinerat med örter och vitlök, har en behaglig smak och är ganska saftig. Samtidigt kan du ändra ingredienserna efter eget gottfinnande och skapa ett unikt recept.
Det är nödvändigt
- –Kycklingbröst (450 g);
- –Färsk potatis (4-5 st.);
- –Kycklingägg (1 st);
- –Peppar och salt efter smak;
- –Persilja och dill efter smak;
- - vitlök (1 kryddnejlika)
- –Mjöl (30 g);
- - vegetabilisk olja (10 ml).
Instruktioner
Steg 1
Ta en djup kopp. Skölj gröna väl under rinnande vatten, finhacka med en skarp kniv. Riv osten. Kasta osten och örterna i en skål flera gånger. Lämna den resulterande blandningen.
Steg 2
Skölj också kycklingbrösten, skär i tunna längsskivor, högst 1,5 cm tjocka. Lägg kycklingen i en stekpanna med uppvärmd olja och stek, tillsätt peppar och salt. Stektiden bör inte överstiga 2-3 minuter. Placera den kokta kycklingen i en separat behållare.
Steg 3
Ta bort skalet från potatisen, saltet och pressa ut saften som har dykt upp efter 10-15 minuter. Tillsätt ägget och saltet till potatisen. Rör om tills det är jämnt.
Steg 4
Lägg ett lager potatisdeg i en ren stekpanna, släta ut med en träspatel och tryck ner lite. Koka potatispannkakan på ena sidan i cirka 2-4 minuter och vänd sedan kakan.
Steg 5
Lägg kyckling, finhackad vitlök och örtostblandning på ett lager potatis. Vänta tills den andra delen av tortillan är helt stekt.
Steg 6
Som ett resultat tar du den fria kanten på tortillan och placerar den ovanpå fyllningen och förbinder ändarna av potatisdegen. Koka på varje sida i cirka 4-6 minuter till.
