Färska champinjoner kan användas för att laga en mängd olika rätter. Det är till exempel väldigt gott att baka dem i ugnen, ströad med riven ost. En sådan maträtt tillagas snabbt och enkelt.
Det är nödvändigt
- - 300 gram champinjoner;
- - 100 gram av hård ost
- - 1 stor lök
- - svart svartpeppar, timjan;
- - salt;
- - solrosolja.
Instruktioner
Steg 1
Först bereds svamparna. De måste sköljas grundligt under kallt rinnande vatten och torkas och sedan skära av benen så att svampen inte faller isär.
Steg 2
Ben och lök hackas med en skarp kniv och stekas sedan i solrosolja tills lökarna är genomskinliga. Grönsaksmassan ska vara peppar och salt efter smak och lägg sedan på kryddor.
Steg 3
När de stekte benen med lök har svalnat helt kan de blandas med hård ost riven på ett grovt rivjärn.
Steg 4
Torkade svampkepsar ska stekas lätt i solrosolja. De behöver dock inte vara helt kokta. Champignonerna bör vändas med särskild försiktighet så att framtida "korgar" för fyllningen inte går sönder.
Steg 5
Stekta svampar läggs på ett bakplåt smurt med solrosolja och sedan läggs ostpåfyllning ovanpå dem. Det är nödvändigt att baka ett framtida välsmakande mellanmål i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka 12-15 minuter.
Steg 6
Du kan servera svamp till bordet både varmt och kallt. De kan bli en oberoende original aptitretare eller sidrätter för kött, fisk eller kyckling.
