Grytan är en mycket bra typ av maträtt. Dess fördelar är att det är väldigt enkelt att förbereda och samtidigt blir det mycket gott. Grytor kan göras från nästan vilken mat som helst. Majs är inget undantag.
Det är nödvändigt
- - 100 gram konserverad majs
- - 4 ägg
- - 80 gram mozzarellaost
- - 20 gram smör
- - 200 gram starka mogna tomater
- - 1 matsked smaksatt vinäger
- - 2 msk premiumolivolja
- - salt och peppar
- - 100 ml färsk grädde
Instruktioner
Steg 1
Klipp upp mozzarellaen; separera majsen från vätskan och slå den med en mixer
Steg 2
Vispa 2 ägg och 2 äggulor med salt och peppar i en skål tills en luftig blandning erhålls.
Steg 3
Kombinera vispad majs, grädde, mozzarella och ytterligare en nypa salt och peppar
Steg 4
Smörj en rektangulär skål med smör, täck botten med bakpapper smurt med smör, häll blandningen i skålen och baka i ett vattenbad i en ugn som förvärmts till 180 ° C i 50 minuter eller tills blandningen stelnar
Steg 5
Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort skinnet och fröna, låt saften rinna ut, bryt sedan med en mixer, tillsätt vinäger och häll i lite olivolja med de roterande bladen; salt och peppar
Steg 6
Ta bort skålen från vattenbadet och lägg åt sidan i minst 10 minuter innan du tar bort grytan på en serveringsplatta. skär i rektangulära bitar och servera med beredd sås
