Nu är det dags för sommarstuga. Du måste plantera potatis, gräva en trädgård. På dacha finns det inte alltid tid att laga mat. Därför försöker jag laga det mesta av maten hemma. Och i naturen är allt som återstår att förbereda skålen för servering. Jag delar ett recept på en snabb och välsmakande sallad.
Det är nödvändigt
- - 1 stor kallrökt makrill,
- - 3 stjälkar selleri,
- - 2 äpplen (helst Antonovka),
- - 1 grapefrukt,
- - 100 g ost,
- - 1 gäng sallad.
- För tankning:
- - 1 kokt äggula
- - 1 msk. l. senap,
- - 2 vitlöksklyftor,
- - 3 msk. l. gräddfil,
- - 1 tsk citron juice
- - salt,
- - peppar.
Instruktioner
Steg 1
Frigör den rökta fisken från hud och ben, skuren i små kuber. Skär selleri över i ringar. Skala äpplen (Antonovka), ta bort mitten, skär i tunna skivor. Riv ost på ett grovt rivjärn.
Steg 2
Nu förbereder vi bensinstationen. För att göra detta måste vi mala äggula med senap och gräddfil. Tillsätt krossad vitlök och citronsaft.
Steg 3
Skala grapefrukten innan du serverar, ta bort alla filmer, dela upp den i bitar för hand. Lägg till den i salladen. Häll förbandet där och blanda allt försiktigt. Lägg allt på salladsblad, salt och peppar.
