Det finns inte tillräckligt med tid i det moderna livet! Och så vill du ha läckra rätter och variation. Om du inte har kött i kylskåpet, men det finns en bit korv kvar, kan du göra en mycket välsmakande kål.
Det är nödvändigt
- - potatis 4 st.;
- - kokt korv 250 g;
- - rökt korv 250 g;
- - inlagda gurkor 250 g;
- - lök 1 st.
- - tomatpasta 50 g;
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - salt;
- - malen svartpeppar;
- - gurkagurka
- - vinäger
- - dillgrönsaker;
- - citron 0,5 st.
Instruktioner
Steg 1
Frigör korven från filmen och skär i små remsor. Klipp av gurkans ändar och skär dem på samma sätt - i remsor. Skala löken och hugga fint. Potatis bör också skalas och skäras i små kuber.
Steg 2
Häll 2 liter vatten i en kastrull och koka upp. Tillsätt potatis i vattnet och koka tills det är halvkokt. Stek korv, lök och gurkor i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan tomatpastan och låt sjuda i cirka 7 minuter, rör om ibland.
Steg 3
Lägg korvstekningen i en kastrull med halvfärdig potatis. Tillsätt salt, svartpeppar, gurkagurka och vinäger efter smak. Koka allt tillsammans tills det är ömt, cirka 15 minuter på medium värme. Dekorera den beredda brodden med dill- och citronskivor.
