Påsken är en viktig ortodox helgdag. Den festliga bordssymbolen är ett färgat ägg. Ska du begränsa dig till färgade ägg när du kan dekorera bordet med ett äggmellanmål.
Det är nödvändigt
- - kycklingägg - 5 st.,
- - kött - 250 g,
- - premiumbröd - 1 skiva,
- - lök - 1 st.,
- - brödsmulor - 100 g,
- - vitt brödsmäll 100 g,
- - senap - 2 tsk,
- - vegetabilisk olja - för djupt fett,
- - peppar och salt - efter smak
- - greener - en massa.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta köttet, vrid det genom en köttkvarn.
Steg 2
Blöt en skiva bröd i vatten eller mjölk och pressa sedan lätt. Skala löken, skär i små bitar.
Steg 3
Kombinera kött, bröd och lök. Tillsätt salt, peppar, senap. Hacka gröna fint, blanda med malet kött.
Steg 4
Koka tre ägg hårdkokta, svala och skala.
Steg 5
Förbered tre kakor av köttfärs, där de kokar in ägg.
Steg 6
Tvätta två ägg, bryta i en separat skål. Slå dem med en visp eller gaffel, tillsätt lite salt.
Steg 7
Värm en stekpanna med vegetabilisk olja.
Steg 8
Doppa de bildade kotletterna i vispade ägg, sedan i brödsmulor och igen i ägg. Därefter i kakor gjorda av vitt bröd och omedelbart i en stekpanna. Lägg stekta ägg i ett "fall" på en skål, garnera med örter, servera.
