Krämig Gurksoppa

Krämig Gurksoppa
Krämig Gurksoppa

Innehållsförteckning:

  • 👤 Författare Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:59.
  • 🖍 Senast ändrad 2025-01-24 11:59.

Krämig gurksoppa med rökt kött är en ovanlig och välsmakande förrätt. Soppan är snabb och enkel att laga. En portion soppa innehåller 265 kcal. Den angivna mängden mat räcker för 4 portioner.

Krämig gurksoppa
Krämig gurksoppa

Det är nödvändigt

  • - rökt kött (bacon) - 200 g;
  • - gurkor - 2 st.;
  • - lök - 1 huvud;
  • - grädde (33%) - 200 g;
  • - smör - 30 g;
  • - vatten (eller vegetabilisk buljong) - 500 ml;
  • - torrt vitt vin - 100 ml;
  • - dillgrönsaker - 30 g;
  • - citron - 1 st.;
  • - salt - 0,5 tsk;
  • - svart svartpeppar - en nypa;
  • - muskot (mark) - en nypa.

Instruktioner

Steg 1

Skär löken i små kuber. Smält smöret i en djup kastrull, stek löken tills den är transparent.

Steg 2

Skölj gurkorna med vatten, skär dem på längden. Ta bort frön (du behöver dem inte). Skär gurkorna i tjocka halvringar.

Steg 3

Kombinera gurkor med stekt lök, tillsätt vin. Placera blandningen på låg värme och låt sjuda tills det mesta av vätskan har avdunstat. Häll sedan i grädden och vattnet. Koka soppan i ytterligare 15-20 minuter.

Steg 4

Mal soppan med en mixer tills den är jämn. Krydda med salt, peppar, tillsätt muskot.

Steg 5

Skär det rökta köttet i tunna remsor. Hacka greenerna fint. Häll lite soppa i en serveringsplatta, fyll på ett sugrör rökt kött, häll med citronsaft och strö över örter. Skålen är klar!

Rekommenderad:

Hur Man Gör Kall Gurksoppa

Hur Man Gör Kall Gurksoppa

Kall gurksoppa är en populär maträtt i många kök i världen. Den mest kända typen av en sådan gryta är den berömda vita spanska gazpacho, men liknande recept finns i "kokböckerna" för britter, franska, greker och många andra nationer

Gurksoppa Med Kombu-tång Och Shiitakesvamp

Gurksoppa Med Kombu-tång Och Shiitakesvamp

Alger kallas alltmer "hälsofabriken", eftersom de, som inga andra växter, innehåller en enorm mängd vitaminer och värdefulla mikroelement (magnesium, fosfor, kalcium, jod), som i sin tur absorberas helt av människokroppen. Dessutom betraktas de som en dietprodukt på grund av deras låga kaloriinnehåll

Kall Gurksoppa

Kall Gurksoppa

På sommaren vill du ha mer lätthet: flygande genomskinliga klänningar, mousserande vin, lätt och färsk mat. En utsökt soppa med säsongens grönsaker kommer att diversifiera den traditionella sommarlunchmenyn. Det är nödvändigt - 3 söta gröna paprika - 5 pilar gröna lökar

Rå Gurksoppa

Rå Gurksoppa

Färska grönsaker och frukter ger människokroppen många fördelar. Att laga rå soppa gör att du kan diversifiera din kost och behålla alla fördelarna med färsk mat. En sådan maträtt kommer att hålla figuren, tillfredsställa hunger och sval på sommaren

Matlagning Inlagd Gurksoppa Med Bovete

Matlagning Inlagd Gurksoppa Med Bovete

En sådan soppa kommer att bli en trevlig variant bland de redan uttråkade rutinsopporna. Bokvete innehåller många element som är användbara för vår kropp, och kombinationen av syltade gurkor och bovete i soppan garanterar en extra intressant smak