Trots det faktum att valet av produkter minskas avsevärt vid beredning av magra rätter, kommer kvantiteten och kvaliteten att tillfredsställa varje smak. Pannkakor är en av de läckra och hjärtliga magra rätterna.
Det är nödvändigt
-
- äpplen - 2 st;
- mjöl - 250 g;
- vatten - 250 ml;
- jäst - 10 g;
- socker - 1 msk;
- vegetabilisk olja - 1 msk (för deg);
- vanilj - efter smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Lös jäst i 100 ml varmt vatten. Det är nödvändigt att de löses upp helt. Tillsätt lite socker och mjöl och låt stå i 15-20 minuter. Detta skapar en bas för degen, vilket hjälper till att förkorta hålltiden.
Steg 2
Tillsätt basen som bereddes i 150 ml vatten. Blanda noggrant, tillsätt socker, vegetabilisk olja och vanilj. Häll mjöl i blandningen. Det är nödvändigt att slipa allt till en homogen konsistens och lämna degen i 1-1, 5 timmar för att jäsa.
Steg 3
Äpplen ska skalas och frön tas bort. Riv på ett fint rivjärn.
Steg 4
Tillsätt riven äpplen till degen och blanda. Konsistensen av degen ska likna gräddfil.
Steg 5
Värm oljan i en stekpanna, lägg pannkakorna med en sked (1 msk deg - 1 pannkaka). Stek tills det är brunt och vänd på andra sidan.
Steg 6
Pannkakorna är klara. Du kan dekorera efter smak med gräddfil, färska bär, sylt eller bara strö över socker
