I sådan värme vill jag inte äta alls. Vår kropp vägrar fet och tung mat. Sallader från grönsaker och frukt, okroshka, sorrelsoppa och andra rätter kommer till undsättning. Lätt och välsmakande är en sallad med avokado och kinakål. Och också, som alla andra sallader, innehåller den många vitaminer.
Det är nödvändigt
- - avokado - 1 st.,
- - kinakål - 1/2 kålhuvud,
- - körsbärstomat - 7 st.,
- - citronsaft - 1 msk. l.
- För tankning:
- - älskling - 1 tsk.,
- - läsk - 1/2 kopp,
- - hackade cashewnötter - 1 msk. l.,
- - sojasås - 1 tsk,
- - en nypa mald svartpeppar,
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Stek cashewnötter i en kastrull utan olja i 3-4 minuter. Mala sedan nötterna i en mixer och blanda med honung, vatten, sojasås, peppar, salt.
Steg 2
Grovskuren kinakål. Skär avokadot i hälften, skala, ta bort benet från det och skär i tunna halvringar.
Steg 3
Skär tomaterna i fyra bitar. Blanda grönsaker i en salladsskål, strö över citronsaft. Häll den beredda förbandet.
