Nuggets kom till oss från amerikanskt kök och är älskade av många. För att prova denna maträtt om och om igen går vi till McDonald's eller köper en färdig produkt i en butik. Men det är fullt möjligt att laga nuggets hemma, särskilt eftersom receptet är förvånansvärt enkelt.
Det är nödvändigt
- - 800 gram kycklingbröst,
- - 100 gram brödsmulor,
- - 1, 5 tsk paprika,
- - 0,3 tsk rödmalet peppar
- - 2 ägg,
- - 50 gram vetemjöl,
- - 1, 5 teskedar salt
- - 1 tesked torkad vitlök,
- - 0,5 tsk svartmalet peppar
- - 200 ml vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skala kycklingbröstets hud och ben. Endast filéer behövs för att laga nuggets. På benen från bröstet kan du laga buljong eller lätt soppa.
Steg 2
Skär köttet i bitar (en och en halv cm tjock, cirka 5 cm lång). Du vet troligen hur färdiga nuggets ser ut, så att skivningen av köttet blir väldigt lätt.
Steg 3
För att panera, kombinera mjöl, torkad vitlök, svartpeppar och salt i en skål.
Steg 4
Vispa två ägg lätt med en gaffel i en separat kopp. Smeten är klar.
Steg 5
För den tredje paneringen kombinerar du paprika, kex och rödpeppar (på knivspetsen) i en kopp.
Steg 6
Rulla köttbitarna i mjölbrödning, skaka av resterna. Rulla sedan i smeten och sedan i kryddade brödsmulor. Skaka försiktigt av eventuella kvarvarande kryddor.
Steg 7
Värm 200 ml luktfri vegetabilisk eller solrosolja i djupt fett. Stek nuggets i tre minuter på varje sida. Om så önskas kan du steka nuggets i en vanlig stekpanna.
Steg 8
Överför de stekta klumparna till pappershanddukar. Servera med din favoritsås.
