Portugisiska köket är mycket varierat. Den är full av kött, fiskrätter, soppor, viner och desserter. Under tillagningen mättas portugisiska potatisar med ingredienserna i receptet och blir otroligt goda. Att laga denna maträtt är inte svårt, ingredienserna tillagas på kort tid, sedan är maträtten i ugnen under en viss tid.
Det är nödvändigt
- - potatis - 1 kg;
- - rökt korv - 400 g;
- - färska tomater - 300 g;
- - lök - 2-3 st.;
- - torrt rött vin - 100 ml;
- - persilja - en massa;
- - paprika - 1 matsked;
- - salt - ¾ msk;
- - torra italienska örter efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta potatisen, skala dem och skär dem på längden i stora bitar. Koka tomaterna i kilar. Skala löken och hugga den i halva ringar. Förbered ett bakplåt, lägg tomater och lök på botten, täck med finhackad persilja.
Steg 2
Blanda potatisskivorna med salt, torkade örter och paprika. Sprid dem sedan i nästa jämna lager på ett bakplåt.
Steg 3
Häll vin över de utlagda produkterna, tillsätt vatten, upp till exakt hälften av potatisen. Lägg korven ovanpå. Det kan också vara rökt korv, du behöver inte klippa dem.
Steg 4
Värm ugnen till 200 grader, ställ in skålen med den halvfärdiga produkten och baka i 2 timmar. Under denna tid kommer vätskan att avdunsta, men de portugisiska potatisarna ska inte brinna. Ta bort den färdiga skålen från ugnen, ta bort korven och skär den. Vänd den kokta skålen på skålen, lägg korvbitarna ovanpå.
