Läckra och lätta kakor är ett bra tillfälle att bjuda in vänner och ordna ett litet buffébord.
Det är nödvändigt
750 gram yoghurt, 100 gram socker, 50 gram vegetabilisk olja, 1 kopp mjöl, 1 tesked bakpulver för text, 2 matskedar gelatin, 100 gram tjock sylt
Instruktioner
Steg 1
Blanda 250 gram yoghurt, socker, bakpulver, vegetabilisk olja, mjöl. Vispa blandningen.
Steg 2
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja och häll degen på det. Baka i ugnen i 20 minuter vid 220 grader.
Steg 3
Blötlägg gelatin i 100 gram vatten. När det sväller, värm det i ett vattenbad tills det är helt upplöst.
Steg 4
Slå 500 gram yoghurt med en mixer. Häll gelatin i yoghurten medan du visper i en tunn ström. Vispa ytterligare 1-2 minuter.
Steg 5
Häll soufflé på den kylda kexen och kyl den för att stelna. Lägg ett lager sylt ovanpå soufflén, skär i bitar och dekorera.
