Hela familjen kommer att älska denna ovanliga maträtt. Det här receptet tar inte lång tid att förbereda. Skålen anses vara komplett, så den kan serveras utan sidrätter, som en oberoende maträtt.
Det är nödvändigt
- - 2 kycklingbröst (stora);
- - 100 g hård ost;
- - ett ägg;
- - 6 medelstora potatisknölar
- - 2 msk. matskedar mjöl;
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 20 g greener;
- - salt, svartpeppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och hugga örterna, blanda med riven ost.
Steg 2
Skär kycklingen i tunna skivor, krydda med salt och peppar, blanda. Stek allt i en stekpanna tills det är ömt.
Steg 3
Skala potatis, riv försiktigt. Pressa ut all saft. Tillsätt salt, ägg och mjöl. Blanda väl.
Steg 4
Värm en stekpanna på låg värme, täck botten med ett tunt lager vegetabilisk olja.
Placera och fördela riven potatis över pannans botten och håll med en spatel i 2-3 minuter. Du får en pannkakform. Stek på båda sidor.
Steg 5
Lägg kycklingen på ena sidan av potatispannkakan, strö den blandade osten och örterna på den andra. Stek i ca 2-3 minuter, osten börjar smälta.
Steg 6
Vik sedan pannkakan på mitten. Täck sidan med ost över sidan av kycklingen. Stek på båda sidor i en minut. Du kan servera den med en lätt sallad med örter eller färska grönsaker.
