Rabarber är en underbar grönsak som oftast används för att göra stuvad frukt eller sallader. Därför är själva idén att rabarber kan bakas, och även med fläsk, mycket original och ovanlig. Men som ett resultat av denna kombination blir köttet mycket ömt och får en behaglig sur smak.
Det är nödvändigt
- - 700 g fläsk
- - 10 g varm röd paprika;
- - 50 ml honung
- - 2 vitlöksklyftor
- - 20 ml sojasås
- - 2 stjälkar rabarber;
- - peppar, salt, vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta rabarberstjälkarna ordentligt, skala och hugga.
Steg 2
Skala vitlök, hacka fint och blanda med rödpeppar.
Steg 3
Tillsätt honung, sojasås till blandningen av vitlök och peppar och blanda väl.
Steg 4
Skär fläskköttet, gnugga med salt, peppar, borsta lätt med vegetabilisk olja, lägg i en ugnsform. Lägg rabarber- och pepparblandningen i förväg beredd på köttet och mala den över toppen av fläskbitarna.
Steg 5
Baka köttet i ugnen vid 210 grader i cirka 55 minuter.
