Curd cookies kan göras genom att involvera barn i processen, som gärna skär ut figurer med hjälp av formar. Degen fastnar inte och är väldigt lätt att arbeta med. Kakorna tillagas snabbt: de lägger dem i ugnen och satte sig till kvällsmat, precis i tid för te och kakorna är färdiga.
Det är nödvändigt
- - keso - 1 msk.;
- - socker - 0,5 msk.;
- - vegetabilisk olja - 0,5 msk.;
- - läsk - 1 tsk;
- - salt - 0,5 tsk;
- - florsocker - 1 matsked;
- - anis - efter smak;
- - mjöl - 300 g.
Instruktioner
Steg 1
Du kan ta absolut vilket fettinnehåll som helst med keso till kakor, men det bör inte vara för torrt. Mosa ostmassan i en skål, tillsätt bakpulver och mosa igen. Tillsätt socker, salt och gnugga ostmassan ordentligt igen med en sked eller händer.
Häll nu i solros- eller majsolja, rör om med en sked.
Steg 2
Tillsätt gradvis mjöl i små portioner. För att göra ostmassakakor är vetemjöl lämpligt, det vanligaste premiumproduktet. Som regel går allt 300 gram mjöl i degen, men om keso är torr kan mindre mjöl behövas.
Steg 3
Ostdejen visar sig vara mjuk, måttligt fet, den fastnar varken vid händerna eller vid bordet. Rulla ut degen till en tjocklek av ca 5 mm och använd en kakskärare för att skära ut formerna.
Steg 4
Lägg de beredda figurerna på ett torrt, rent bakplåt. Nu kan du strö den nymalda anisen på kakorna. Baka ostmassakakor vid 180 grader i 15 minuter.
Steg 5
Ta bort de färdiga kakorna från bakplåten, lägg på en skål, sval och strö över strösocker.
