Bullar är en av de mest populära typerna av bakverk som älskas av både vuxna och barn. Bullar kan formas på olika sätt. Bullarna är också bra eftersom de kan smaksättas med vad du vill i bakning - russin, kanderad frukt, vallmofrön, sesamfrön och så vidare.
Det är nödvändigt
- - 1 glas mjölk
- - 500 g mjöl (ungefär)
- - 2 ägg
- - 100 g socker
- - 1. tsk. torrjäst
- - 50 g smör
- - en nypa salt
- - sesamfrön efter behov
Instruktioner
Steg 1
Värm mjölken lite, lägg en tesked socker, jäst i den. Rör om och låt stå en stund. Smält smöret och häll i mjölken med jäst. Kör in ägget och det andra äggets vita där. Tillsätt socker och salt. Blanda allt ordentligt. Du kan använda en mixer eller mixer.
Steg 2
Sikt mjölet flera gånger och tillsätt till den beredda mjölkmassan. Knåda degen och lägg den åt sidan för att höjas på en varm plats i ungefär en timme.
Steg 3
Dela degen i 4 - 6 bitar. Rulla varje bit till en ca centimeter tjock kaka.
Steg 4
Strö flatbrödet med sesamfrön, täck med det andra plattbrödet, som också ströms med sesamfrön. Du kan stapla alla kakorna ovanpå varandra, eller så kan du stapla dem i 2 eller 3. Tryck kakorna lite med händerna.
Steg 5
Skär sedan alla lager i segment.
Steg 6
Gör ett snitt på den breda sidan av segmentet i mitten och dra in den skarpa änden av segmentet och gör en "tunga".
Steg 7
Efter att ha gjort detta med alla degsegment, borsta dem med äggula som är kvar från ägget och strö med sesamfrön.
Steg 8
Lägg på ett bakplåt täckt med pergament. Låt stå i ugnen i 15 minuter och skicka till en varm ugn (180C) i 30 minuter (titta på din ugn). Baka tills den är gyllenbrun. Ta bort rullarna från ugnen.
