Dessa läckra bullar kommer att fungera som en underbar godis för alla semestrar eller bara för varje dag. Deras deg visar sig vara väldigt fluffig och luftig. Bullarna är enkla att förbereda och ser utsökta ut.
Det är nödvändigt
- - 4 koppar mjöl
- - 2/3 kopp mjölkpulver
- - 1 påse torrjäst
- - 2 teskedar strösocker
- - 1 tesked salt
- - 40 g smör
- - 2 matskedar vegetabilisk olja
- - 500 ml varmt vatten
- +
- - 1 ägg
- - 2 msk mjölk
Instruktioner
Steg 1
Du behöver inte mycket inventering för att göra bullar. Bara en skål för degen, en kavel och en bakplåt.
Steg 2
Ta en stor skål och blanda alla torra ingredienser i den: mjöl, mjölkpulver, torrjäst, strösocker, salt. Tillsätt tärnat smör. Häll i vatten gradvis och rör om långsamt i 2-3 minuter. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och rör om igen i 5 minuter.
Steg 3
För att få söta bullar måste du lägga till 2-3 matskedar socker. Knåda degen tills den är slät och fastnar inte på skålens sidor.
Steg 4
Forma den i en boll, täck med en handduk och låt stiga över natten eller minst 1-2 timmar.
Steg 5
Stänk sedan arbetsytan med mjöl. Rulla ut degen till en 25x35 cm rektangel.
Steg 6
Förbered ett bakplåt och lägg på pergamentpapper. Forma bullarna. Vispa ägg och mjölk och pensla över bullarna med blandningen.
Steg 7
Du kan strö över socker och vallmofrön ovanpå. Låt dem sedan höjas i 30-45 minuter.
Steg 8
Värm ugnen till 200oC och baka i cirka 25 minuter eller tills den är gyllenbrun.
Steg 9
För att förhindra att de brinner, häll lite salt under formen. Om bullarna börjar brinna täck överdelen med fuktigt papper.
