Kryddig och rik löksoppa kommer att visa sig om du försöker göra den med röda och vita viner.
Det är nödvändigt
- - 2 lökar
- - 350 gr kycklingbuljong
- - 20 gram torrt vitt vin
- - 20 gram torrt rött vin
- - 20 gram smör
- - 1 matsked solrosolja
- - 5 gram strösocker
- - 20 gram hård ost
- - mjöl
- - nejlika
- - kanel
- - salt
- - svartpeppar
Instruktioner
Steg 1
Hacka lök och stek den i solrosolja tills den är gyllenbrun.
Steg 2
Tillsätt smör och mjöl i pannan och stek löken.
Steg 3
Häll i rött och vitt vin, varefter vi avdunstar blandningen i cirka 2 minuter.
Steg 4
Salt, peppar, tillsätt kanel, kryddnejlika och socker efter smak. Blanda allt och fyll det med kycklingbuljong.
Steg 5
Vi avdunstar vätskan i ungefär en halvtimme på låg värme och rör om ibland.
