Kyckling- och mandelbröd med grönsaker är ett utmärkt alternativ för ett rejält mellanmål. Sådant bröd kan serveras på ett festbord till frukost. Det är lätt att laga mat, enkla smörgåsar med det blir mycket godare!
Det är nödvändigt
- - 800 g kycklingfilé
- - 200 ml grädde med 10-20% fettinnehåll;
- - 100 g mandlar, skinka
- - 2 msk. matskedar konserverade gröna ärtor, konserverad majs, potatisstärkelse;
- - 150 g syltad gurka;
- - 1 paprika
- - en halv lök
- - 1 msk. en sked konjak;
- - ost, örter, kryddpeppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Hacka mandlarna. Om du vill kan du steka den i en torr stekpanna. Kombinera ärtor på burk med majs och ost. Skär peppar i kuber, gurkor i remsor. Hacka örterna fint. Skär lök och skinka i kuber. Mal kycklingfilén i en mixer, skär en liten bit i kuber.
Steg 2
Kombinera hackade mandlar, hackad kyckling, tärnad filé, skinka, ärtor, majs, ost, örter, lök. Tillsätt grädde, stärkelse, salt, peppar och kryddor efter smak. Häll i cognac, blanda ordentligt.
Steg 3
Lägg ett lager malet kött i en form, hackad paprika på toppen. Täck med ett annat lager köttfärs, lägg ut remsorna med inlagd gurka. Täck med ett lager köttfärs. Det är bättre att använda en rektangulär form för detta recept.
Steg 4
Lägg skålen i ugnen i 1 timme; den ska förvärmas till 180 grader. Tillagningstiden för mandel- och kycklingbröd beror på din ugns kapacitet och på storleken på den valda formen.
Steg 5
Ta ut det beredda mandel-kycklingbrödet med grönsaker ur ugnen, kyla utan att ta det ur formen. Därefter överför du till en tallrik, skär i portioner.
