En utsökt maträtt har inte bara en fantastisk smak utan också ett exotiskt utseende. Perfekt för en romantisk middag och passar bra till röda viner.
Det är nödvändigt
- - ananas (1 st.);
- - kycklingfilé (250 g);
- - ost (100 gr);
- - vegetabilisk olja (50 g);
- - pistaschmandlar (50 g);
- - curry (1 tsk);
- - svartpeppar (1/4 tsk).
Instruktioner
Steg 1
Vi tar en stor ananas och delar den i två vackra halvor vertikalt. Skär ut ananasmassan och skär den i små kuber.
Steg 2
Förbereda ananasfyllningen. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tärnad kycklingfilé, saltad och kryddad med curry och svartpeppar.
Steg 3
När kycklingbitarna är stekta, tillsätt ananas och stek i ytterligare 5 minuter (inte mer). Ta sedan bort pannan från värmen.
Steg 4
Lägg påfyllningen i ananashalvorna. Strö generöst med riven ost ovanpå. Det är tillrådligt att riva osten i förväg på en separat tallrik.
Steg 5
Lägg ananashalvorna på ett bakplåt och lägg i en redan förvärmd ugn, förvärmd till 180 grader. Denna maträtt ska bakas i högst 15 minuter, varefter den kan serveras.