Ett sådant sonoröst namn döljer en riktigt inte så enkel men mycket välsmakande gryta!
Det är nödvändigt
- För 6 portioner:
- - 6 stora ägg
- - 2 msk. stärkelse;
- - 4 matskedar semolinagryn;
- - Skal av en citron;
- - en påse vaniljssocker (10 g);
- - 500 g keso
- - 250 g gräddfil
- - 2 msk. Smör;
- - 160 g strösocker.
Instruktioner
Steg 1
Vi delar upp äggen i vita och äggulor. Förvärm ugnen till 180 grader.
Steg 2
Vispa keso med en mixer med hälften av socker och gräddfil, tillsätt citronskal. Tillsätt sedan äggulor, stärkelse och gryn. Lägg åt sidan i 30 minuter.
Steg 3
Vispa de vita med återstående hälften av sockret. Blanda proteinerna med resten av massan försiktigt, så att de inte sätter sig, med en spatel.
Steg 4
Vi tar en stekpanna som är lämplig för bakning i ugnen. Smält smör på det och häll ut ostmassan. Koka i 2-3 minuter och lägg i ugnen i 5-7 minuter. Sätt sedan på grillfunktionen och håll grytan under den tills den är skarp. Vi tar ut, skär i portioner och serverar! Smaklig måltid!
