Vanilla Strawberry Pie är en riktig sommarefterrätt. Kakan har utmärkt smak och arom. Han kommer utan tvekan att dekorera bordet. Det blir inte svårt att laga en efterrätt och förberedelseprocessen tar inte mycket tid.
Det är nödvändigt
- - ägg - 3 st.;
- - smör - 100 g;
- - gräddfil 15% - 100 g;
- - socker - 250 g;
- - bakpulver - 1 tsk;
- - mjöl - 3 glas;
- - vaniljssocker - 2 tsk;
- - jordgubbar - 300 g;
- - stärkelse - 2 msk. l.;
- - mjölk - 3 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
Degberedning. Blanda ägg (2 bitar) med socker (150 gram) och vaniljsocker, vispa med en mixer. Tillsätt mjukt smör och gräddfil. Vispa blandningen med en mixer tills den är jämn. Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt gradvis till degen. Knåda en mjuk deg, den ska hålla fast lite i dina händer. Vik in den färdiga degen i plastfolie och låt stå i 15 minuter.
Steg 2
Tillagning av fyllningen. Skölj bären med vatten, torka, ta bort stjälkarna. Skär varje bär i flera skivor. Täck bären med kvarvarande socker och stärkelse. Vispa. Låt den vara i 10 minuter.
Steg 3
Dela degen i två ojämna bitar (2/3 och 1/3). Rulla det mesta av degen till ett lager på cirka 1 centimeter tjockt. Lägg den rullade degen i en form (försmord med smör). Bilda höga stötfångare. Sprid bärfyllningen jämnt på degen. Rulla den andra biten av deg till ett tunt lager. Lägg degen över fyllningen, pressa kanterna väl och nyp.
Steg 4
Kombinera 1 ägg och mjölk, slå med en mixer. Pensla pajens topp med ägg- och mjölkblandningen och strö över socker. Baka pajen i ugnen vid 220 grader i 30-40 minuter. Skålen är klar! Smaklig måltid!
