Potatis är känt för att förlora de flesta av sina fördelaktiga egenskaper när de kokas i en kruka med vatten. För att bevara näringsämnena i denna grönsak, bör den kokas i en dubbelpanna.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen. För tre portioner behöver du fem till sex potatisar, beroende på din familjs aptit och, naturligtvis, själva fruktens storlek.
Steg 2
Skär potatisen i kuber, remsor eller skivor. Allt beror på personliga preferenser. Placera de hackade potatisarna i en dubbelpanna. Fyll vattentanken upp till”max” -markeringen.
Steg 3
Koka den i cirka trettio minuter. Timern ska ställas in i 25 till 30 minuter, eftersom de flesta ångkokare inte mäter tiden korrekt. Kokande potatis varar 20 - 23 minuter, men på grund av timernas fel är tiden inställd lite längre.
Steg 4
Ta bort potatisen från ångaren och strö över dill och persilja. Salt. Drizzle med olivolja eller solrosolja eller smält smör. Skålen är klar.
Steg 5
Skär potatisen i runda skivor. Koka potatisen i en dubbelpanna. För att göra detta, fyll vattentanken upp till maxmarkeringen och starta timern i 25 - 30 minuter.
Steg 6
Placera de kokta potatisarna under kallt rinnande vatten. Detta sköljer ut all stärkelse. Torka potatisen med en pappershandduk och lägg på en tallrik.
Steg 7
För potatis kokt i en dubbelpanna, förbered en sås med paprika, selleri, morötter, blomkål, pickles. Stek alla listade ingredienser i olja eller fläskfett, tillsätt vatten där och låt sjuda under locket tills grönsakerna mjuknar.
Steg 8
Servera ångad potatis toppad med kokt grönsaksås. En underbar vitaminrätt är klar.
Steg 9
Koka tärnad potatis i en dubbelpanna. Ställ in en timer i 25 minuter. Häll den nödvändiga mängden vatten i behållaren. Ta ut potatisen och hugga dem i en mixer eller krossa. Under knådningen, tillsätt saften som har droppat från potatisen till potatisen. Purén är klar.
Steg 10
Kom ihåg: tvätta ångkokaren direkt efter kokt potatis. Annars kommer det att hålla fast vid hålen och du kommer att spendera mycket mer tid på diskbänken.
