Det är oerhört viktigt att dricka så mycket vätska som möjligt för att hålla sig hydratiserad på varma sommardagar. Om du inte alltid vill dricka vanligt vatten kan du försöka diversifiera menyn med hjälp av bärfruktdrycker.
Uppfriskande drycker från sommarbär och frukt släcker törsten väl och mättar kroppen med användbara vitaminer. Till skillnad från kompott kräver bärfruktdrycker minimal värmebehandling, så näringsämnena i dem lagras i maximal volym. En lätt att förbereda dryck gynnar hela kroppen.
Hallonjuice
En doftande dryck gjord av färska hallon har en mycket ljus och uttalad smak. För att förbereda det behöver du följande ingredienser:
- 1,5 koppar färska hallon
- 40 g socker;
- 1 liter vatten.
Tvätta och hugga hallon med en vanlig sked eller gaffel. Häll den resulterande massan med vatten och blanda väl. Sätt bärlösningen på låg värme och koka upp den. Efter kokning, koka bärjuicen inte mer än 5-7 minuter. I slutskedet, tillsätt lite socker och rör om. Sil nästan färdig bärjuice genom en sikt med ostduk och låt drycken sätta sig på en kall plats i minst 5-6 timmar innan du serverar den.
Observera att hallon passar bra med många bakverk, så om du vill kan du experimentera och lägga till lite kanel, vanilj, anis, stjärnanis eller kardemumma till drycken under tillagningsprocessen.
Dricka för havtornfrukt
Denna extremt hälsosamma dryck är mycket lätt att laga. Det klassiska receptet för havtornfruktdrink innehåller bara tre huvudingredienser:
- 300 g havtorn;
- 4 matskedar honung;
- 1 liter vatten.
För beredning av havtornfruktdryck kan du använda både färska och frysta bär. Både de och andra måste först vara förberedda. Färska bär bör först sorteras ur soporna och tvättas ordentligt, och frysta bör låtas tina lite.
Slipa beredda havtornbär med en mixer till puré. Kasta bärpurén i en fin sikt och gnugga genom den. Som ett resultat bör du få en nästan ren juice utan föroreningar och korn.
Tillsätt lite honung och vatten i den återstående kakan och koka den på medelhög värme. Du kan koka kakan i högst 2-3 minuter, varefter den måste stå på kaminen för att svalna i cirka 20-30 minuter.
Sil av den resulterande buljongen genom en fin sikt med gasbind och tillsätt den tidigare beredda havtornsjuicen. Havtornsjuice bör konsumeras kyld. Havtorn bär frukt frukt har höga läkande egenskaper.
jordgubbsjuice
Jordgubbsjuice kommer alltid att glädja dig med utmärkt smak och arom. Drycken uppdateras väl och släcker törst. För att förbereda det måste du ta:
- 400 g färska eller frysta jordgubbar;
- 2 msk. matskedar socker;
- 1 liter vatten;
- 1-2 g citronsyra eller 1 tesked nypressad citronsaft.
Mal de tvättade och skalade jordgubbarna med en mixer till en puréliknande konsistens. Tillsätt socker och citronsyra till den resulterande massan. Istället för citronsyra kan du använda färskpressad citronsaft.
Häll bärmassan med varmt vatten och blanda väl. Koka blandningen på låg värme och sval. Sila den resulterande buljongen genom en sil med gasbind och svalna igen.
Nyberedd jordgubbsaft innehåller mycket vitaminer, men hos små barn kan det orsaka en oönskad allergisk reaktion. Servera jordgubbsaften kyld. Du kan använda små mynta blad för dekoration.
Fruktdryck från apelsiner och citroner
Denna energigivande dryck baserad på citroner och apelsiner är fylld med antioxidanter och vitaminer. Med sin regelbundna användning garanteras immuniteten garanterat och metabolismen accelereras.
Ett enkelt citrusfruktsdryckrecept innehåller följande ingredienser:
- 1 citron;
- 4 apelsiner;
- 1 liter vatten;
- 100 g socker.
Tvätta och skala citrusfrukter. Pressa citrusjuice från massan och finhacka skalet. Blanda saften med den krossade skalen, tillsätt socker och täck med vatten. Koka blandningen. Koka på låg värme i högst 5 minuter. Sila den lättkylda buljongen genom en sikt och låt den infunderas på en sval plats i 1-2 timmar. Citrusfruktsdrycker konsumeras bäst kylda. Det rekommenderas att dricka den i små klunkar för att njuta av dess ljusa och rika smak.
