Om du efter att ha gjort till exempel hemlagad majonnäs fortfarande har proteiner i kylen och inte alls vill baka den vanliga marängen, föreslår jag att du provar dessa ömma muffins!
Det är nödvändigt
- För 6 portioner:
- - 3 ekorrar;
- - 6 msk. florsocker;
- - 6 msk. Smör;
- - 6 msk. mjölk;
- - 9 msk med en hög premium mjöl;
- - 0,75 tsk bakpulver;
- - salt - på spetsen av en kniv;
- - vanillin - på knivspetsen.
Instruktioner
Steg 1
Smält smöret och kyla. Sätt ugnen för att värma upp till 200 grader. Vispa vita med socker till fast skum, tillsätt smör och blanda.
Steg 2
Sikt mjölblandningen med bakpulver, salt och vanilj i en skål med proteiner och smör. Knåda snabbt, men försiktigt. Tillsätt mjölk och slå med en mixer i några sekunder.
Steg 3
Häll massan i oljade formar (om de inte är silikon) och skicka dem till ugnen i 12-15 minuter, tills de är gyllenbruna. Häll en kopp kaffe eller te och njut av ögonblicket! Smaklig måltid!
