Varje festbord är inte komplett utan sallad. De kan tillagas efter smak eller efter ämne. "Påskbon" sallad är öm på insidan, med ett krispigt skal på utsidan, kan dekorera bordet på en ljus påskhelg.
Det är nödvändigt
- potatis - 500 g,
- kycklingfilé - 150 g,
- bulgarisk peppar - 150 g,
- lök - 100 g,
- majonnäs eller gräddfil,
- vaktelägg - 10-12 st.,
- vegetabilisk olja för stekning,
- malen svartpeppar
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Du kan göra 3-4 portioner sallad från de listade produkterna. Koka kycklingfilén i 20 minuter efter att buljongen har kokt. Kyl sedan och hacka fint.
Steg 2
Skala och hugga lök. För att bli av med överflödig bitterhet, häll kokande vatten över den i 3-5 minuter. För bästa smak kan du lägga till två droppar vinägeressens, en nypa socker och lite salt i kokande vatten.
Steg 3
Tvätta paprikan, frigör den från frön och skiljeväggar. Skär den i kuber. Tvätta och torka greenerna, hacka sedan fint.
Steg 4
Kombinera färdiglagad mat i en delad skål. Krydda med salt och peppar, blanda med majonnäs.
Steg 5
Skala potatisen, skär i remsor. Använd den för att göra pommes frites. Stek potatisarna i portioner i en stor mängd uppvärmd olja. Ta bort överflödigt fett från den färdiga potatisen med en servett.
Steg 6
Lägg salladen på tallrikarna, strö över potatisremsor på toppen. Placera skalade vaktelägg i varje sallad.
