Tortilla är en mexikansk typ av bröd, ett osyrat flatbröd tillverkat av majs eller vetemjöl. Det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda rätter med tortilla, och det blir alltid mycket gott.
Det är nödvändigt
- Tortillor 4 st
- Kycklingfilé 1 st
- Bladsallad 2-3 blad
- Kinakål 2 löv
- Tomat 1 st
- Gurka 1 st
- 1/3 rödlök
- Oliver 8 st
- Hård ost efter smak
- Grillsås
- Salt, peppar, curry (för kyckling) efter smak
Instruktioner
Steg 1
Tvätta noggrant och låt alla grönsaker torka. Vid denna tid, skölj kycklingfilén och torka den med pappershanddukar. Skär filén i små kuber. Lägg kycklingen i en förvärmd stekpanna, tillsätt lite vatten och låt sjuda på medelhög värme tills den är öm. Om du vill kan du inte simma utan steka kycklingen med tillsats av vegetabilisk olja. Krydda kycklingen med salt och kryddor ett par minuter innan du lagar mat.
Steg 2
Medan kycklingen steker, placera fyra tortillor på arbetsytan, smörj var och en över hela ytan med ett mycket tunt lager grillsås. Riv salladen i bitar, skär den kinakålen i tunna remsor (vi lägger inte till den hårda delen av kålen i tortillorna), skär tomaterna och gurkorna i kuber, oliverna i skivor, löken i halva ringar. Gnugga osten på ett fint rivjärn.
Steg 3
Sprid alla grönsaker lika i ena änden av varje tortilla. Strö dem med riven ost ovanpå. Vi sprider den färdiga kycklingen ovanpå grönsakerna. Rulla tortillorna tätt och servera omedelbart.
