Den spanska tortillan skiljer sig helt från den mexikanska. Enkelt uttryckt är detta en omelett med potatis och andra grönsaker. Tillsätt köttprodukter efter önskemål. Detta är en ganska rejäl maträtt och lätt att laga.
Spansk tortilla med potatisar och grönsaker
Ingredienser:
8 kycklingägg;
4 potatisknölar;
1 lök;
½ kopp gröna ärtor;
1 paprika;
8 matskedar olivolja
peppar, salt efter smak.
Förberedelse:
Tvätta och skala potatis. Skär i tunna skivor. För att göra detta är det bättre att använda en skördetröska, om det inte finns någon, sedan en dokumentförstörare med mandolinfäste.
Skala löken och skär den i tunna halvringar. Tillsätt det till potatisen. Häll 3-4 msk olivolja här, strö över salt och peppar. Blanda.
Lägg en stekpanna på elden, häll olivolja i den. När oljan har värmts upp, lägg potatis och lök i pannan, täck med lock. Stek i 15 minuter, rör om ibland.
Tvätta peppar, ta bort fröna och skär i tunna halvringar. Kör 8 ägg i en djup behållare och vispa med en visp tills den är jämn. Tillsätt sedan gröna ärtor (kan frysas), hackad paprika, salt, peppar och stekt potatis med lök i äggen. Blanda allt väl.
Värm stekpannan med olivolja igen. Lägg den resulterande blandningen av ägg och grönsaker på den. Täck pannan, gör elden svagare. Stek tills omeletten är klar, ta sedan bort locket. Sätt istället en platta med stor diameter.
Vänd pannan och håll fast plattan. Din tortilla kommer att finnas på tallriken.
Täck igen pannan med olivolja och återvänd med tortillan med samma manipulation. Stek i några minuter på andra sidan.
Servera med tortilla, förskuren i portioner. Kan serveras med en lätt sallad.
Bakad potatis har alltid varit känd för sin unika smak och lukt. Och förutom ost och bacon utökar skålen dess smakutbud ytterligare! Det är nödvändigt - 4 stora potatisknölar - 2 msk. l. olivolja - salt och malt svartpeppar - 8 skivade remsor bacon - 75 g finhackade champignoner - 50 g smör - 200 g riven hård ost - en nypa muskotnöt - några färska timjanblad Instruktioner Steg 1 Förvärm ugnen till 200 ° C
Stekta potatis är en av de enklaste och snabbaste rätterna. Med tillsats av kött och svamp blir det ännu smakligare och mer aromatiskt. Stekta potatisar med fläsk och svamp är en utmärkt maträtt för en rejäl familjemiddag och ett utmärkt alternativ till vanlig potatismos
Unga potatisar med gräddfil och dill är en lätt att laga och otroligt god mat som är mycket populär bland både vuxna och barn. På sommaren kan det dekorera ditt bord hemma eller på landet. Det är nödvändigt - 1 kg unga potatisar (liten storlek)
Tortilla är en mexikansk typ av bröd, ett osyrat flatbröd tillverkat av majs eller vetemjöl. Det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda rätter med tortilla, och det blir alltid mycket gott. Det är nödvändigt Tortillor 4 st Kycklingfilé 1 st Bladsallad 2-3 blad Kinakål 2 löv Tomat 1 st Gurka 1 st 1/3 rödlök Oliver 8 st Hård ost efter smak Grillsås Salt, peppar, curry (för kyckling) efter smak Instruktioner Steg 1 Tvätta noggran
Potatis tortilla är en traditionell spansk maträtt gjord med ägg, potatis och lök. För att diversifiera smaken av maträtten lägger spanska hemmafruar ofta till färska och aromatiska svampar. Det är nödvändigt Ingredienser för 6 personer:
